スタッフ日記

うちの隣の家の庭に猿が！ 川根では見たことあったんですが、こんな近くで見たのは初めてでした。 この辺では畑でも見たことないのに… うちのみかん取られちゃうかな うちの猫いじめられるかな… 獣害の中で多分最悪の生物。 どっ…

ポケマル６周年、農カード２周年を記念して、初めての農カード＆ポケマル関連メンバーコラボ商品ができました。 内容は、6人のお茶農家のイチオシのお茶6点のセットです。 【6周年福袋】農カードお茶農家特別コラボセット【農カード…

今回は、静岡市から大人６人、子供１人の団体様。 10：30畑の近くで待ち合わせ。（新東名島田金谷インターから２分） 10：50うちの畑にてすぐ近くを通るトーマスを鑑賞。 11：10佐京園にて、写真撮影。 11：40佐京園…

これは、虫からの湿疹と思われる僕の腕。 夏休みに入り数日。 山にお出かけの方も多いと思います。 ですが、山には、たくさんの虫がおり、中には人間に害のある虫もたくさんいます。 虫の扱いに慣れている農家でもこうなります。 暑…

昨日は、お付き合いのある肥料屋さん主催の互評会にお手伝いに行ってきました。 床の上で立ちっぱなしは慣れていないので、足が疲れ果てました。 互評会とは、色々な生産者さんの荒茶を集めて、評価をしていく会です。 今回は、茶商さ…

今日は月一恒例、清水エスパルスドリームプラザのみのり市場にお茶の納品にいってきました。 みのり市場といえば、お茶コーナーを常設していて、お茶に力を入れてくださっています。 今回は、水出し用のポップも置いてもらえたので、こ…

 VISIT SURUGAの方と打ち合わせ。 7/23に再度ご来園いただけることになりました。  VISIT SURUGAは、海外向けにも体験メニューをご提案しているところ。 佐京園の体験メニューも気に入っていただけて、…

今日の茶畑です。 今の時期は、三番茶といいます。 この葉っぱが、来年の一番茶（新茶）の出来にとても重要です。 この暑い時期の畑の管理が、おいしい新茶のためにとても重要です。 雨は多く、水分は足りているので、ここからの肥料…

水に入れて、２時間～一晩置くだけで美味しい 水出し緑茶 水出し玄米茶 水出し和紅茶 水出しほうじ茶、が楽しめます。 甘さ際立ち、すっきりした味です。 もちろん、水出し緑茶と同じで、カフェインも抑えられます。 暑い季節に是…

畑の作業も落ち着いたので、今日は、お付き合いさせていただいている肥料屋さんに連れて行っていただいて、他の方の畑を見に行ってきました。 今の時期の茶畑は、色々な方が色々な管理をしている時で、ほんとに色々な様子でした。 その…