佐京園ブログ

  二番茶も終わり 肥料を畑に撒こうかな… と思ったけど、まずは草取りせんとなぁ…   草を取っていたら ｲﾀｯ(°д०॥)✷✸ 蜂に刺されました。 とりあえず帰って流水で流し、ステロイド塗って。   蜂殺しを買って戻っ…

7/3,4と、香港からのお客様をお迎えしました。 ホリデートラベルという旅行サイトからのご来園。 7/3にお茶飲み比べ佐京園満喫コースでいらした2人… 話が弾み、紅茶作り体験もやってるんですよーと話したら、なんと、明日来…

６月18日！！ 農家民宿佐京園　初のお客様が泊まりに来てくれました。 ２年前からのお茶のお客様で、初対面でしたが、なんかそんな感じもなく‥ お互い楽しく過ごさせていただきました。 ６月18日　16:00くらいに車で来園。…

今日5/6は、緑茶ティーバッグの中身を揉んでます。 佐京園のお茶はティーバッグでも新茶（一番茶）100%！！ ティーバッグ用のお茶でも、もちろん手は抜かず。 新茶100%をちゃんと深蒸しして、丹精込めて揉んでます。 だか…

緑茶の秘密vol,2🍵 いつも美味しく飲んでいただきありがとうございます！ 今更遅いですが、温かいお茶を飲む時に気をつけて貰えたらなという所です。 温かいお茶を水筒などで、長い時間持ち歩いていると、段々渋くなってしまいま…

お茶のお話。 お茶には、健康にいいとされる成分がたくさん入っています。 カフェイン、カテキン、テアニン、 ビタミン類、サポニン、フッ素、、ミネラル、 クロロフィル、γ－アミノ酪酸（通称：GABA） 今回は『カフェイン！』…

お茶のお話。５月号 お茶には、健康にいいとされる成分がたくさん入っています。 カフェイン、カテキン、テアニン、 ビタミン類、サポニン、フッ素、ミネラル、 クロロフィル、γ－アミノ酪酸（通称：GABA） 今回は『クロロフィ…

緑茶の秘密vol,1🍵 緑茶飲みたいけどカフェインあるから 眠れなくなったり トイレ近くなったり 子供にあげにくいor妊婦、授乳中だし 飲むのやめるか って方には、氷水出し緑茶！ 氷水出しすると、カフェインは1/5に。 …

茶畑の秘密！vol,2🌿 皆さんのお散歩コースに茶畑は入っていますか？ 今日、茶畑を歩いていると通行止めになっていました:( ;´Д`;): 見つけたのは宙に浮く❌印。 近づいて見ると、クモ🕷でした！ 茶畑の害虫駆除をし…

茶畑の秘密！No,1🌿.∘ この時期になると日本全国色んな所でよく見かけるこんな茶畑。 ガス欠だと思っていませんか？ 実は、茶畑は同じように葉っぱが育つわけではないので、いい所まで刈って戻ってきてるんです！！ 手間はかか…