2018年06月26日

6/24（日） 神奈川から来たお客様に紅茶教室を開きました。 場所は佐京園の茶工場の中。 前日ご自分の手で手摘みした茶葉を一晩萎凋して、揉捻しました。 この後は、発酵、乾燥して、茶葉をお持ち帰り。 楽しかった、来てよかっ…