佐京園ブログ

壱桜李君、1歳になりました。

壱桜李君、1歳になりました。
4/9に無事、1歳の誕生日を迎えることができました。 ここは、金比羅山緑地って、隣の市にある所です。 山の半面桜( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ ) ✧ 壱桜李君。1年間ありがとね。また今年もよろしくお願いします(…

防霜ファンの点検をしました。

防霜ファンの点検をしました。
今日は、防霜ファンの点検をしました。 防霜ファンは、霜除けの為の設備です。 この時期に点検、用意をして、発動は3月末。 霜が降りると壊滅的な被害が出るので、頑張ってほしいところ。 この中は、冬暖かいので、蜂がいることが。…

今日は、ティーバッグ作り。

今日は、ティーバッグ作り。
今日は、緑茶ティーバッグ作り。 緑茶ティーバッグ好評につき、再生産です。 といっても、佐京園のお茶は、春に作ったお茶しかないので、焙煎、粉砕をして、ティーバッグ加工をするだけですが。 夏に向けて、春にたくさん作ったのです…

今日は、小屋を修理中。

今日は、小屋を修理中。
今週土日は、10,11(土日) ファーマーズ&キッズフェスタ 日比谷公園 10,11(土日) 湘南マツダお客様感謝祭食楽彩市 大磯町湘南マツダ本社 今日は、先日の台風で傷んだ小屋の修理。 12代目と13代目で修理完了。 …

オーストラリアから、6名様ご来園。

オーストラリアから、6名様ご来園。
オーストラリアから、6名様ご来園。 日本の田舎ツアー? 1時間の弾丸です。 残念ながら、茶摘みの時期ではなかったので、手摘みはできなかったけど。 お茶工場を見たり、お茶を飲んだり。 ティーバッグを気に入っていただいて、皆…

9/2,3東京からかわい様ご宿泊

9/2,3東京からかわい様ご宿泊
9月2,3日と、東京から、丸の内マルシェのお客様のかわい様が、旦那様と2歳の息子さんといっしょにトーマスに乗りに。 その際、佐京園に泊まりに来てくれました。そして、茶園&茶工場見学も。 ついでに僕も、息子とトーマ…

抹茶シフォンならぬ、深蒸し茶シフォン

抹茶シフォンならぬ、深蒸し茶シフォン
奥様がうちの粉末緑茶でシフォンケーキを作りました。 粉末緑茶は、抹茶よりカフェインが少なく、カテキンが多いそうです。 今回はよりヘルシーに、サラダ油ではなく、豆腐を使いました。 材料は、卵4個 絹ごし豆腐150グラム 薄…