佐京園ブログ

9/2,3東京からかわい様ご宿泊

9/2,3東京からかわい様ご宿泊
9月2,3日と、東京から、丸の内マルシェのお客様のかわい様が、旦那様と2歳の息子さんといっしょにトーマスに乗りに。 その際、佐京園に泊まりに来てくれました。そして、茶園&茶工場見学も。 ついでに僕も、息子とトーマ…

抹茶シフォンならぬ、深蒸し茶シフォン

抹茶シフォンならぬ、深蒸し茶シフォン
奥様がうちの粉末緑茶でシフォンケーキを作りました。 粉末緑茶は、抹茶よりカフェインが少なく、カテキンが多いそうです。 今回はよりヘルシーに、サラダ油ではなく、豆腐を使いました。 材料は、卵4個 絹ごし豆腐150グラム 薄…

東方神起さんご来店(嘘)

東方神起さんご来店(嘘)
今日は東京駅行幸地下ギャラリーマルシェ。 今月は東方神起写真展?らしく、東方神起ファンの方がごった返しています。 気になる方は是非お越しください。

墨田グリーンマーケット開催中

墨田グリーンマーケット開催中
< ケンミンショー見ましたって声かけてくださる人が50組くらいいました。(*・∀・*)ノ ケンミンショー恐るべし。 明日は初出店の、新宿ルミネアグリマルシェ。 大好評の100円ペット茶もやります。

2018年新茶、揉み終わりました。

2018年新茶、揉み終わりました。
2018 5/5 23:12 2018年新茶、揉み終わりました。 あとは、このまま冷蔵保存して、最終火入れを都度やって袋詰めです。 今年の新茶終わりました。次に揉むのは来年4月。 この10日のために、1年間世話をして来ま…