スタッフ日記

今日5/6は、緑茶ティーバッグの中身を揉んでます。 佐京園のお茶はティーバッグでも新茶（一番茶）100%！！ ティーバッグ用のお茶でも、もちろん手は抜かず。 新茶100%をちゃんと深蒸しして、丹精込めて揉んでます。 だか…

緑茶の秘密vol,2🍵 いつも美味しく飲んでいただきありがとうございます！ 今更遅いですが、温かいお茶を飲む時に気をつけて貰えたらなという所です。 温かいお茶を水筒などで、長い時間持ち歩いていると、段々渋くなってしまいま…

お茶のお話。 お茶には、健康にいいとされる成分がたくさん入っています。 カフェイン、カテキン、テアニン、 ビタミン類、サポニン、フッ素、、ミネラル、 クロロフィル、γ－アミノ酪酸（通称：GABA） 今回は『カフェイン！』…

お茶のお話。５月号 お茶には、健康にいいとされる成分がたくさん入っています。 カフェイン、カテキン、テアニン、 ビタミン類、サポニン、フッ素、ミネラル、 クロロフィル、γ－アミノ酪酸（通称：GABA） 今回は『クロロフィ…

緑茶の秘密vol,1🍵 緑茶飲みたいけどカフェインあるから 眠れなくなったり トイレ近くなったり 子供にあげにくいor妊婦、授乳中だし 飲むのやめるか って方には、氷水出し緑茶！ 氷水出しすると、カフェインは1/5に。 …

茶畑の秘密！vol,2🌿 皆さんのお散歩コースに茶畑は入っていますか？ 今日、茶畑を歩いていると通行止めになっていました:( ;´Д`;): 見つけたのは宙に浮く❌印。 近づいて見ると、クモ🕷でした！ 茶畑の害虫駆除をし…

茶畑の秘密！No,1🌿.∘ この時期になると日本全国色んな所でよく見かけるこんな茶畑。 ガス欠だと思っていませんか？ 実は、茶畑は同じように葉っぱが育つわけではないので、いい所まで刈って戻ってきてるんです！！ 手間はかか…

今では珍しい、木造の茶工場(通称茶部屋)の掃除です。 来ていただいた方にはハシゴに昇ってこの景色も見てもらおうかな(´-ω-)ｳﾑ

お茶のお話。４月号 お茶には、健康にいいとされる成分がたくさん入っています。 カフェイン、カテキン、テアニン、 ビタミン類、サポニン、フッ素、ミネラル、 クロロフィル、γ－アミノ酪酸（通称：GABA） 今回は『ミネラル！…

お茶農園作業。　３月の肥料ふり始めました。 新茶に向けての肥料ふり３回目。 この肥料から、茶摘み順で早いところから２週間くらいかけてふります。 まだまだお茶の芽は出てこないかな？ あと１か月ゆっくりしっかり新茶に向けて(…