スタッフ日記

今日は、ティーバッグ作り。

今日は、ティーバッグ作り。
今日は、緑茶ティーバッグ作り。 緑茶ティーバッグ好評につき、再生産です。 といっても、佐京園のお茶は、春に作ったお茶しかないので、焙煎、粉砕をして、ティーバッグ加工をするだけですが。 夏に向けて、春にたくさん作ったのです…

今日は、小屋を修理中。

今日は、小屋を修理中。
今週土日は、10,11(土日) ファーマーズ&キッズフェスタ 日比谷公園 10,11(土日) 湘南マツダお客様感謝祭食楽彩市 大磯町湘南マツダ本社 今日は、先日の台風で傷んだ小屋の修理。 12代目と13代目で修理完了。 …

オーストラリアから、6名様ご来園。

オーストラリアから、6名様ご来園。
オーストラリアから、6名様ご来園。 日本の田舎ツアー? 1時間の弾丸です。 残念ながら、茶摘みの時期ではなかったので、手摘みはできなかったけど。 お茶工場を見たり、お茶を飲んだり。 ティーバッグを気に入っていただいて、皆…

9/2,3東京からかわい様ご宿泊

9/2,3東京からかわい様ご宿泊
9月2,3日と、東京から、丸の内マルシェのお客様のかわい様が、旦那様と2歳の息子さんといっしょにトーマスに乗りに。 その際、佐京園に泊まりに来てくれました。そして、茶園&茶工場見学も。 ついでに僕も、息子とトーマ…

2018年新茶、揉み終わりました。

2018年新茶、揉み終わりました。
2018 5/5 23:12 2018年新茶、揉み終わりました。 あとは、このまま冷蔵保存して、最終火入れを都度やって袋詰めです。 今年の新茶終わりました。次に揉むのは来年4月。 この10日のために、1年間世話をして来ま…

2018年新茶、刈り終わりました。

2018年新茶、刈り終わりました。
2018 5/5 11:48 2018年新茶、刈り終わりました。 あとは、揉むだけ。 あと、10時間ほどで、今年の新茶終わりです。 隣の藤枝市では、製茶機械に巻き込まれて亡くなったひとがいるらしいです。 最後まで安全に。…