スタッフ日記

4/18昨日は、茶工場の掃除揉みをしました。 昨年の５月に揉んでから、１年ぶりの起動。 無事動いてよかった。 お茶の機械は、お茶で洗う。 水洗いをして、ほこりを取ったら、機械にお茶の葉っぱを実際通して残ったほこりや、にお…

4/14 15金谷茶まつりに向けて。 今日五和地区のプレ茶まつりが、行われました。 その時の一場面。 いい写真でしょ？SLと茶娘です。

大久保さんの中の静岡第２位に入りましたm(__)m 人間としては、第１位。 富士山も、韮山反射炉も抜いての第２位ということで、もう世界遺産なんじゃないかと。 大久保さんありがとうございました。第１位になれるよう、精進いた…

私事ですが、 SＢSから、tel来て。 今日夕方の「イブアイ静岡」 で、大久保佳代子さんが、静岡のベスト３を聞かれ、「佐京園」って 言ったから、観て欲しい。と。 放送は、16:45〜65分間。大久保さんは、17:00頃。…

マルシェで知り合い、お付き合いをさせていただいているベーグル屋さん『トライベッカベーカリー』さんが４人で佐京園に視察に来てくれました。 SLの畑にご案内したり、工場を見たり、色々な話をさせていただきました。 これから、新…

海外広報 モシュケリ香織さんのブログ 先日『佐京園』と、ＳＬでおなじみの『大井川鉄道』へいらっしゃった時のことをブログにのせていただきました。  僕より金谷について詳しいくらい愛着を持っていただいてうれしいです。 ＳＬの…

ブログに紹介されました。 お二人とも、すごい芯の強い方々で、とても刺激になり、勉強になり、佐京園の可能性を自覚させてくれる方々でした。 相乗効果。 責任重大ですが、自分ができること、こつこつやっていきたいと思います。 海…

今日から、１月の肥料ふり開始です。 これから新茶まで、月１の間隔で肥料ふり。 もう少し早めにやろうと思ってたのですが、色々ありできず。 明日のマルシェ用の新兵器も開発しました。 詳しくは、マルシェかこのページにてm(__…

今日も、昨日に引き続き、JGAPと、４月の祭りの資料作り。 我が家のマスコット猫ナナちゃんはあいかわらず邪魔です。 人なつこいのでうちに来たときには、遊んであげてください。

今日は、JGAPの書類作成してます。 番茶を葉っぱで売るのに必要なのでやってるんですが、まぁめんどくさい。 でも、食の安全はこういう小さな努力で成り立ってるんだなと。 さて、２月にある内部監査までに仕上げなければ(。&g…