2022年07月

佐京園の茶畑のすぐ横を通る『きかんしゃトーマス』 動画はこちら（佐京園佐京裕一郎のツイッターです。） 佐京園観光の目玉の茶畑トーマス観覧！！ 時期によっては茶摘みをしながら見ることができます。佐京園自慢のお茶を片手に。 …

昨日は、お付き合いのある肥料屋さん主催の互評会にお手伝いに行ってきました。 床の上で立ちっぱなしは慣れていないので、足が疲れ果てました。 互評会とは、色々な生産者さんの荒茶を集めて、評価をしていく会です。 今回は、茶商さ…

今日は月一恒例、清水エスパルスドリームプラザのみのり市場にお茶の納品にいってきました。 みのり市場といえば、お茶コーナーを常設していて、お茶に力を入れてくださっています。 今回は、水出し用のポップも置いてもらえたので、こ…

 VISIT SURUGAの方と打ち合わせ。 7/23に再度ご来園いただけることになりました。  VISIT SURUGAは、海外向けにも体験メニューをご提案しているところ。 佐京園の体験メニューも気に入っていただけて、…

今日の茶畑です。 今の時期は、三番茶といいます。 この葉っぱが、来年の一番茶（新茶）の出来にとても重要です。 この暑い時期の畑の管理が、おいしい新茶のためにとても重要です。 雨は多く、水分は足りているので、ここからの肥料…

水に入れて、２時間～一晩置くだけで美味しい 水出し緑茶 水出し玄米茶 水出し和紅茶 水出しほうじ茶、が楽しめます。 甘さ際立ち、すっきりした味です。 もちろん、水出し緑茶と同じで、カフェインも抑えられます。 暑い季節に是…

ふるさとチョイス　佐京園ページ 佐京園のお茶セットがふるさと納税で購入できます。 特設ページ作ったのでご覧ください。 直接リンクはこちらです。 さとふる　佐京園ページ ふるさとチョイス　佐京園ページ それか、各ふるさと納…

暑いですね。 普段から緑茶を飲んでいる方も、こう暑いと麦茶になっちゃう。ほんとはお茶飲みたいのに‥ そんな方の声にお応えして、簡単な水出し緑茶の作り方をご案内いたします。 水出し緑茶は水出し専用の物じゃないと‥時間かかる…