2018年09月03日

抹茶シフォンならぬ、深蒸し茶シフォン

抹茶シフォンならぬ、深蒸し茶シフォン
奥様がうちの粉末緑茶でシフォンケーキを作りました。 粉末緑茶は、抹茶よりカフェインが少なく、カテキンが多いそうです。 今回はよりヘルシーに、サラダ油ではなく、豆腐を使いました。 材料は、卵4個 絹ごし豆腐150グラム 薄…