農作業

今では珍しい、木造の茶工場(通称茶部屋)の掃除です。 来ていただいた方にはハシゴに昇ってこの景色も見てもらおうかな(´-ω-)ｳﾑ

お茶農園作業。　３月の肥料ふり始めました。 新茶に向けての肥料ふり３回目。 この肥料から、茶摘み順で早いところから２週間くらいかけてふります。 まだまだお茶の芽は出てこないかな？ あと１か月ゆっくりしっかり新茶に向けて(…

今日は、10時から12代目と一緒に牛尾にある寺田製作所の寺田フェアに行ってきました。 １年に一回やるもので、機械の展示がメインのフェアです。 新型の機械！！どんどん便利になってますねぇ。 重油から天然ガスへの転換による地…

2022年秋番茶刈り始まりました。 秋の葉っぱはうちでは揉まないので、近くの茶工場に葉っぱで持っていきます。 今日は一日で495キロ。 朝方雨が降ったので露払いから‥ 露払いとは、葉っぱに着いた雨の粒を、ブロアーという機…

世のお茶農家さんは只今３番茶の時期。 ３番茶は、ペットボトルや、ティーバッグなどに加工されます。 佐京園では、ティーバッグも新茶100％なので、使いません。 ですが、この３番茶は来年の新茶の出来を決めるうえでとても重要！…

今日の茶畑です。 今の時期は、三番茶といいます。 この葉っぱが、来年の一番茶（新茶）の出来にとても重要です。 この暑い時期の畑の管理が、おいしい新茶のためにとても重要です。 雨は多く、水分は足りているので、ここからの肥料…

暑いですね。 日中は外仕事できない暑さなので、内勤を‥ 今日は、新しくうちのお茶たちを売ってくださる方との打ち合わせ。 遠方から来て下さるそう。いいお話だったらまた販売先が増えて、お客様にも喜んでいただけるかな(/ω＼)…