農作業

世のお茶農家さんは只今３番茶の時期。 ３番茶は、ペットボトルや、ティーバッグなどに加工されます。 佐京園では、ティーバッグも新茶100％なので、使いません。 ですが、この３番茶は来年の新茶の出来を決めるうえでとても重要！…

今日の茶畑です。 今の時期は、三番茶といいます。 この葉っぱが、来年の一番茶（新茶）の出来にとても重要です。 この暑い時期の畑の管理が、おいしい新茶のためにとても重要です。 雨は多く、水分は足りているので、ここからの肥料…

暑いですね。 日中は外仕事できない暑さなので、内勤を‥ 今日は、新しくうちのお茶たちを売ってくださる方との打ち合わせ。 遠方から来て下さるそう。いいお話だったらまた販売先が増えて、お客様にも喜んでいただけるかな(/ω＼)…