農作業

今日は、10時から12代目と一緒に牛尾にある寺田製作所の寺田フェアに行ってきました。 １年に一回やるもので、機械の展示がメインのフェアです。 新型の機械！！どんどん便利になってますねぇ。 重油から天然ガスへの転換による地…

世のお茶農家さんは只今３番茶の時期。 ３番茶は、ペットボトルや、ティーバッグなどに加工されます。 佐京園では、ティーバッグも新茶100％なので、使いません。 ですが、この３番茶は来年の新茶の出来を決めるうえでとても重要！…

今日の茶畑です。 今の時期は、三番茶といいます。 この葉っぱが、来年の一番茶（新茶）の出来にとても重要です。 この暑い時期の畑の管理が、おいしい新茶のためにとても重要です。 雨は多く、水分は足りているので、ここからの肥料…

暑いですね。 日中は外仕事できない暑さなので、内勤を‥ 今日は、新しくうちのお茶たちを売ってくださる方との打ち合わせ。 遠方から来て下さるそう。いいお話だったらまた販売先が増えて、お客様にも喜んでいただけるかな(/ω＼)…